الدجاج بالأرز للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر غير لاصق، قلّي اللحم لحوالى 5 دقائق حتى يتغيّر لونه.

• 2

  أضيفي الأرز وقلّبي المزيج على النار لـ5 دقائق إضافية.

• 3

  أسكبي مرق الدجاج ونكّهي طبقك بالملح والبهار الحلو والقرفة.

• 4

  عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالى 30 دقيقة حتى تجف المياه وينضج الأرز.

• 5

  ضعي في قدر آخر الدجاج واغمريه بالماء ثمّ أضيفي إليه عودي القرفة والهال وورقتي الغار.

• 6

  أسلقي الدجاج حتى ينضج ثمّ صفّيه.

• 7

  في طبق التقديم، أسكبي الأرز وضعي على وجهه الدجاج المسلوق والصنوبر.

• 8

  لتحضير الصلصة، ضعي في الخلاط الكهربائي مرق الدجاج والنشاء.

• 9

  نكّهي بالملح والبهار الحلو والقرفة والفلفل الأبيض واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 10

  أسكبي المزيج في قدر وضعيه على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.

• 11

  قدّمي طبقك ساخناً إلى جانب الصلصة.

نصائح

وصفات ذات صلة