الفريك بالدجاج لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وعيه على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي البصل المفروم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغيّر لونه.

• 3

  زيدي الفريك وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين.

• 4

  أسكبي مرق الدجاج مع الحمّص ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.

• 5

  عندما يغلي المزيج، غطّي القدر وخفّفي النار حتى تجفّ السوائل أي لحوالى 25 دقيقة.

• 6

  إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق التقديم.

• 7

  قطّعي الدجاج وزيّني به وجه الطبق ثمّ أنثري القليل من القرفة.

نصائح

وصفات ذات صلة