حساء الذرة والدجاج لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل والفليفلة وقلّيهما لحوالى 10 دقائق.

• 2

  أضيفي الكاري واتركي المزيج على النار لحوالى 3 دقيقة مع التحريك المستمر.

• 3

  باشري بإضافة حبوب الذرة واسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 4

  عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق إضافية.

• 5

  ضعي في وعاء الدقيق واسكبي فوقه الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر بواسطة خفاقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 6

  أسكبي المزيج إلى خليط الذرة وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج.

• 7

  أضيفي البصل الأخضر ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي من جديد.

• 8

  قدّمي الحساء ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة