حلى الفراولة والكيوي مع جبن الماسكاربوني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكريمة: ضعي كريمة الخفق في وعاء واخلطي بواسطة المضرب الكهربائي ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من سكر البوردة وخلاصة الفانيليا مع الخلط المستمر.

• 2

  أضيفي ما تبقى من كمية السكر تدريجياً ثمّ ضعي جبن الماسكاربوني واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.

• 3

  لتحضير صلصة الفراولة: ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الفراولة والسكر وعصير الليمون الحامض واخلطي جيداً ثمّ أضيفي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يصبح المزيج سلساً.

• 4

  صفّي مزيج الفراولة واتركيه جانباً.

• 5

  ضعي مكعبات الفراولة في قالب الميني تشيز كيك ذو القاعدة المتحرّكة ثمّ أسكبي عليها نصف كمية مزيج الفراولة.

• 6

  أسكبي بنصف كمية مزيج الكريمة ثمّ ضعي مكعبات الكيوي على الوجه.

• 7

  أعيدي وضع طبقة ثانية من مزيج الكريمة.

• 8

  زيّني الوجه بشرائح الفراولة والقليل من صلصة الفراولة.

نصائح

وصفات ذات صلة