خلية نحل بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: قسّمي الدقيق إلى قسمين، يتألّف القسم الأول من كوبين والقسم الثاني من 3 أكواب.

• 2

  في وعاء كبير للعجن، ضعي الماء الدافئ وذوّبي فيه الخميرة، السكر، الملح والحليب المجفّف.

• 3

  أضيفي إليه القسم الأول من الدقيق واخلطي جيداً.

• 4

  أتركي العجينة اللينة تتخمر لمدّة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.

• 5

  بعد انتهاء مدّة التخمير، أضيفي القسم الثاني من الدقيق فوق الوعاء مع الزيت النباتي واعجني جيداً ثمّ اتركي العجينة  ترتاح لمدّة 10 دقائق.

• 6

  لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي جبن الكريم، جبن الفيتا وجبن الموزاريلا.

• 7

  رشّي النعناع المجفف واخلطي المكوّنات جيداً.

• 8

  قطّعي العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.

• 9

  إحشي كلّ كرة عجين بمزيج الجبن ثمّ صفّيها في صينية فرن.

• 10

  إدهني بروية وبحذر شديد العجينة بالحليب السائل بواسطة فرشاة المطبخ الخاصة بالدهن.

• 11

  ألصقي السمسم وحبة البركة على كرات العجين.

• 12

  إخبزي خلية النحل في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية أو حتى تتحمرّ الأطراف ثم حمّريها من فوق.

نصائح

وصفات ذات صلة