طريقة عجينة الخلية النحل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء، السكر والخميرة. أتركي المزيج جانباً حتي يتفاعل.

• 2

  في وعاء ثانِ، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أضيفي خليط الخميرة، الزيت واللبن الزبادي. أخلطي المكونات حتى تحصلي علي عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة بفوطة واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 5

  خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك حتى تحصلي على شكل دائرة. أضيفي القليل من الجبن وأغلقي العجينة على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  رصّي كرات العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. إدهنيها بالحليب وصفار البيض.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35-40 دقيقة حتى تنضج خلية النحل.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي خلية النحل على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة