شوربة البروكولي مع الكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزبدة في قدر وقلّبي فيها البروكولي والبصل والجزر والملح والفلفل الأسود حتى يذبل البصل، أي لحوالى 6 دقائق.

• 2

  أضيفي الدقيق واطهي لمدة دقيقة، ثمّ اسكبي مرق الدجاج فوق الخضار واتركي المكونات حتى يغلي المرق.

• 3

  خفّفي النار واتركي المكونات حتى يصبح البروكولي طرياً، أي لحوالى 15 دقيقة.

• 4

  أضيفي الكريمة ثمّ اضربي المكونات بالخلاط اليدوي حتى تنهرس الخضار.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقدّمي حساء البروكولي مع الكروتون.

نصائح

وصفات ذات صلة