شوربة الخضار والحبش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في الماء المالح إلى أن تنضج، ثم صفّيها.

• 2

  سخّني الزيت في قدر وإقلي البصل. إطهيه إلى أن يذبل.

• 3

  أضيفي الكرافس إلى القدر.

• 4

  ذوّبي مرق الدجاج في الماء الساخن في وعاء.

• 5

  أسكبي مرق الدجاج فوق القدر.

• 6

  أضيفي الجزر والبطاطس والحبش والكوسا والمعكرونة إلى القدر.

• 7

  إطهي المكوّنات إلى أن تغلي السوائل ثم خفّفي النار، نكّهي بالملح وغطّي القدر.

• 8

  أتركي القدر على النار لمدّة 30 دقيقة. زيّنيه بالبقدونس وقدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة