شوربة الشوفان باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أعصري الطماطم ثمّ اتركي المزيج جانباً.

• 2

  في وعاء، إنقعي الشوفان في كوب من الماء واتركيه جانباً.

• 3

  في قدر، ذوّبي الزبدة، ضعي البصل وحمرّيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

• 4

  أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه لمدّة دقيقتين.

• 5

  أسكبي عصير الطماطم وضعي مرق الدجاج فوق اللحم المفروم.

• 6

  ضعي المكونات على نار هادئة حتى ينضج اللحم جيداً.

• 7

  صفّي الشوفان وأضيفيه إلى القدر.

• 8

  أسكبي كوبين من الماء الساخن فوق القدر واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.

• 9

  نكّهي بالملح والفلفل وقدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة