شيش الدجاج المغربي مع الكسكس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اخلطي كلّ مكوّنات التتبيلة في وعاء كبير. أضيفي مكعبات الدجاج واتركيها تنتقع لمدة ساعتين على الأقل.

• 2

  إشوي الدجاج على الشواية أو الفحم حتى ينضج جيداً.

• 3

  في هذا الوقت، ضعي الكسكس في وعاء عميق، وأضيفي إليه مرق الدجاج مع الملح والفلفل. غطّي الوعاء بقماشة واتركيه لـ8 إلى 10 دقائق، حتى يتشرّب الكسكس المرق. اسكبي زيت الزيتون فوق الكسكس ونكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.

• 4

  قدّمي الدجاج مع الكسكس ساخناً، إلى جانب سلطة خضار.

نصائح

وصفات ذات صلة