شيش طاووق مع الفطر والفليفلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، ضعي الزيت والعسل والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح وصلصة الصويا وامزجي جيداً ثمّ إحتفظي بملعقتين كبيرتين من هذا الخليط جانباً.

• 2

  غمّسي الدجاج والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والفليفلة الصفراء والفطر في الخليط وامزجي جيداً.

• 3

  غطّي الوعاء وأتركيه في الثلاجة لمدّة لا تقل عن 3 ساعات.

• 4

  شكّي قطع الدجاج والفليفلة والفطر في أسياخ خشبيّة منقوعة مسبقاً بالماء بحسب ذوقك.

• 5

  إدهني المكوّنات الموجودة على الأسياخ بالخليط الموضوع جانباً ثمّ إشويها على الفحم لحوالى 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

• 6

  قدّمي هذا الطبق ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة