طريقة عمل برغل ببندورة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي الطماطم الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات والفلفل الرومي الأخضر ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود ثم قلبي الخليط.

• 3

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق.

• 4

  أضيفي البرغل ثم أغمري المكونات بالماء.

• 5

  عند غليان الخليط، أضيفي معجون الطماطم وحركي ثم غطي القدر وخففي النار حتى ينضج البرغل وتجف السوائل.

• 6

  قدمي طبق البرغل بالبندورة في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة