كبة الجريش
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل كبة الجريش خطوة بخطوة في البيت. حضري ألّذ انواع الكبة بوصفات من موقعنا وفاجئي ضبوفك بطعم لا يقاوم على سفرة غنية بالمقبلات.
تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
15 دقيقة
- مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير عجينة الكبة:
سميد
400 غرام
لحم
مفروم فرماً ناعماً كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
ماء دافئ للعجن - كوب ونصف
جريش - كوب
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم 300 غرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
صنوبر
بحسب الرغبة
لوز
بحسب الرغبة
زيت
بحسب الحاجة
زيت
غزير بحسب الحاجة
طريقة التحضير
- 1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي السميد، الجريش، اللحم، الفلفل الأسود والملح.
- 2
أخلطي حتى تتجانس المكونات.
- 3
أضيفي الماء بالتدريج، واعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- 4
إفردي العجينة على سطح صلب بواسطة شوبك ثم قطعيها الى دوائر متساوية الحجم واتركيها جانباً.
- 5
لتحضير الحشوة، ضعي الزيت والبصل في مقلاة على نار متوسطة.
- 6
أضيفي اللحم، الصنوبر واللوز وقلّبي المكونات حتى تنضج.
- 7
نكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي الخليط من جديد.
- 8
أبعدي القدر عن النار وضعي الحشوة في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل.
- 9
إفردي كرة من العجينة بواسطة يديك، ضعي القليل من الحشوة بداخلها.
- 10
ضعي قطعة ثانية من العجينة فوق الحشوة واحكمي إغلاق الأطراف حتى تحصلي على شكل قرص متوسط الحجم.
- 11
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
- 12
حمّي زيت غزير في قدر على النار، أنزلي أقراص الكبة واتركيها حتى تتحمّر.
- 13
ضعي الأقراص على محارم ورقية لتتشرّب منها الزيوت ثم صفيها في طبق وقدميها على سفرتك.
نصائح
يمكنك إضافة البصل الى خليط العجينة لنكهة مميزة.
وصفات ذات صلة
طريقة الكبه بالبرغل
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي
1 ساعةطريقة عمل كبة بالصينية
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات
40 دقيقةكبة برغل بالسميد
زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم
50 دقيقة
