كبسة تونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، أخلطي التونة المفتتة مع الثوم، الزيتون، البصل الأخضر، رشّة من الملح، الفلفل الأسود المطحون، الفليفلة الخضراء، عصير الليمون الحامض، الزعتر وملعقة صغيرة من الكاري.

• 2

  وزّعي الأرز المصفّى جيداً فوق القدر. لا تخلطي أبداً.

• 3

  في وعاء صغير، أخلطي الماء المغلي، ملعقة صغيرة من الكاري، زيت الزيتون، رشّة من الملح وبودرة البصل جيداً.

• 4

  أسكبي المزيج السابق فوق القدر بروية.

• 5

  ضعي القدر على نار عالية لدقيقتين ثمّ خفّفي النار واتركي المزيج لحوالى 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

• 6

  أقلبي الكبسة على طبق التقديم وقدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة