طريقة عمل كفتة الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي البصل مع الثوم، الفلفل الأسود، الملح، البقسماط المنقوع والدجاج المفروم  جيداً حتى تتجانس المكوّنات معاً وتحصلي على مزيج يشبه العجينة.

• 2

  أتركي الكفتة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة على الأقل.

• 3

  شكّلي كفتة الدجاج على شكل أصابع أو كرات مثل البرجر.

• 4

  حمّي الزيت ثمّ اقلي الكفتة على نار هادئة حتى تتحمر جيداً مع التقليب من وجه إلى آخر حتى تنضج جيداً.

• 5

  أخرجي كفتة الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة حتى تتخلصي من الزيت الزائد.

• 6

  قدّمي كفتة الدجاج مع الخبز، الخسّ والكاتشب وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

وصفات ذات صلة