طريقة طبخ الكوسا المحشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أزيلي لبّ الكوسا باستخدام منقار الكوسا. إحفظي اللبّ.

• 2

  لتحضير الحشوة: ذوّبي الزبدة واطهي اللّحم مع التقليب إلى أن ينضج.

• 3

  نكّهي اللّحم بالملح والفلفل.

• 4

  في وعاء، أخلطي اللّحم والأرز والطماطم.

• 5

  إحشي حبّات الكوسا حتى ثلاثة أرباعها.

• 6

  لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة وأضيفي البطاطس والبصل إليه.

• 7

  ضعي الكوسا المحشو في قدر، واسكبي صلصة الطماطم ليغمر الكوسا.

• 8

  غطّي القدر واطهيه لمدّة ساعة.

نصائح

وصفات ذات صلة