طريقة عمل شوربة الكوسا بالنعناع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار خفيفة وقلّبي فيه الثوم المطحون حتى يحمرّ.

• 2

  أضيفي الكرفس ضعي القدر على نار متوسطة. قلّبي المكونات جيّداً.

• 3

  أضيفي قطع الكوسا وقلّبي. بعد مرور 3 دقائق، رشّي الملح والفلفل الأبيض، واسكبي مرق الدجاج واتركي الحساء يغلي من 10 إلى 15 دقيقة.

• 4

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه أوراق النعناع مع الكريمة واخفقي المزيج جيّداً.

• 5

  قدّمي الشوربة في وعاء خاص مع قطع الكروتون أو التوست المحمّص على الوجه، وزيّنيها ببعض أوراق النعنع.

نصائح

وصفات ذات صلة