منقوشة زعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير مزيج الزعتر: إمزجي الزعتر والسماق والسمسم وزيت الزيتون والملح. أتركي المزيج جانباً.

• 2

  لتحضير العجينة: ذوّبي الخميرة في الماء مع السكر حتى تتشكّل رغوة.

• 3

  إمزجي الدقيق ومزيج الخميرة وزيت الزيتون. إعجني المكوّنات.

• 4

  غطّي العجينة ودعيها ترتاح لمدّة ساعة.

• 5

  مدّي العجينة واصنعي منها شكل دائرة بقطر 10 سنتمتر.

• 6

  إدهني كلّ طبقة عجينة بملعقة كبيرة من مزيج الزعتر.

• 7

  إدهني صينيّة فرن بالزيت واخبزي دوائر العجين، واحدة تلو الأخرى لمدّة 20 دقيقة.

• 8

  قدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة