وصفة فاهيتا الدجاج مع الخبز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الخبز: في وعاء، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.

• 2

  ضعي الزبدة في وسط المكونات الجافة.

• 3

  دلّكي المكونات الجافة بالزبدة للحصول على ما يشبه فتات الخبز.

• 4

  أسكبي الماء وابدئي بالعجن للحصول على عجينة متماسكة.

• 5

  قطّعي العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم.

• 6

  إفردي كلّ كرة على سطح صلب.

• 7

  ضعي الرغيف في مقلاة ساخنة جداً واتركيه حتى يشقرّ ثمّ اقلبيه على الجهة الأخرى حتى تشقرّ أيضاً.

• 8

  لتحضير الفاهيتا: في وعاء، أخلطي الكمون، البابريكا، الملح، الفلفل، الثوم البودرة والأوريغانو.

• 9

  أسكبي عصير الليمون وضعي شرائح الدجاج.

• 10

  أتركي الدجاج منقوعاً في التتبيلة لساعتين.

• 11

  في قدر، حمّي القليل من الزيت.

• 12

  إقلي شرائح الدجاج حتى تنضج تماماً.

• 13

  أخرجي قطع الدجاج من القدر واتركيها جانباً.

• 14

  في القدر عينه، أضيفي الزيت إذا احتجت لذلك.

• 15

  ضعي الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء والبصل.

• 16

  شوّحي الخضار حتى تذبل.

• 17

  أضيفي شرائح الدجاج فوق الخضار وقلّبي ثمّ أطفئي النار.

• 18

  قدّمي فاهيتا الدجاج إلى جانب الخبز والكريمة الحامضة والصلصة المكسيكيّة.

نصائح

وصفات ذات صلة