القرص الفلاحي بالحليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي في وعاء الدقيق ثمّ أضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.

• 2

  حمّصي السمسم وأضيفيها إلى المزيج وحرّكي المكوّنات.

• 3

  إحدثي حفرة في وسط المزيج واسكبي فيها الزيت والسمن وقلّبي المكوّنات.

• 4

  أسكبي الحليب تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ملساء.

• 5

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.

• 6

  قسّمي العجينة ثمّ شكليها على شكل أقراص وصفّيها في صينية.

• 7

  إخبزي الأقراص في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

وصفات ذات صلة