الملوخية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت جيداً واقلي البصل والثوم حتى يذبلا.

• 2

  ضعي الكزبرة الجافة ثمّ الكزبرة الخضراء وحرّكي المكوّنات لحوالى 4 دقائق.

• 3

  أسكبي مرق الدجاج مع الملح وحامض الليمون واتركي المزيج يغلي. تذوّقي المزيج فإن شعرت أنّ مذاقه ليس حامضاً بما فيه الكفاية، أضيفي المزيد من حامض الليمون.

• 4

  أضيفي الملوخية وحرّكي المزيج واتركيه من جديد يغلي على حرارة متوسطة ثمّ قدّمي طبق الملوخية ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة