برغل بالطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  غغسلي البرغل جيداً وصفّيه من الماء.

• 2

  أفرمي البصل والثوم وضعيهما في قدر على نار متوسطة مع زيت الزيتون. نكّهي بالملح وقلّبي المكونات على النار حتى تكتسب اللون الذهبي.

• 3

  أضيفي البرغل وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أفرمي الطماطم وأضيفيها إلى مزيج البرغل. أضيفي الصلصة، الملح، الفلفل الاسود والسكر ثمّ قلّبي المكونات.

• 5

  أضيفي الماء الساخن. غطّي القدر وخفّفي النار. أتركي المزيج على النار حتى تمام النضج.

نصائح

وصفات ذات صلة