تشيز كيك سنكرز بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير القاعدة: في وعاء، اخلطي البسكويت مع الزبدة، السكر والملح.

• 3

  رصي المزيج في قالب تشيز كيك وأدخليه القالب إلى الفرن لمدة 7 دقائق. اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.

• 4

  لتحضير الحشوة: في وعاء كبير الحجم، اخفقي جبن الكريم مع السكر على سرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 5

  أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخلط ثم زيدي الكريمة والفانيليا. اخلطي جيداً.

• 6

  اسكبي الحشوة فوق القاعدة وضعي القالب في الفرن في حمام مائي.

• 7

  اخبزي لحوالي 60 دقيقة حتى تجمد الحشوة.

• 8

  اطفئي الفرن واتركي التشيز كيك يرتاح لمدة ساعة.

• 9

  أخرجيه من الفرن ثم من الحمام المائي واتركيه يبرد كلياً.

• 10

  أدخليه إلى الثلاجة لـ5 ساعات.

• 11

  زينيه بالكراميل والفول السوداني قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة