حساء الذرة بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، إغلي الماء وأضيفي إليه الذرة واتركيها تغلي حتى تنضج.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الذرة مع ماء السلق واضربي المكوّنات للحصول على مزيج سائل.

• 3

  صفّي المزيج في مصفاة فوق وعاء وتخلصي من قشور الذرة المتبقيّة. أعيدي المزيج إلى القدر.

• 4

  أضيفي الحليب وضعي القدر على نار خفيفة. أتركيه يغلي لـ4 دقائق.

• 5

  ضعي دقيق الذرة الممزوج بالماء وحركي جيداً للحصول على مزيج كثيف بعض الشيء. إذا شعرت أنّ الحساء لم يشتدّ يمكنك إضافة المزيد من دقيق الذرة الممزوج بالماء.

• 6

  نكّهي بالملح والفلفل واخلطي مجدداً.

• 7

  أسكبي الحساء وزيّنيه ببعض حبوب الذرة الكاملة وقدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة