خلية النحل بحشوة الدجاج وصلصة الدقوس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخميرة والماء وقلّبي حتى تذوب تماماً.

• 2

  أضيفي الزيت، السكر والحليب وقلّبي من جديد.

• 3

  زيدي الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى 30 دقيقة.

• 5

  لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء الدجاج مع الجبن والفليفلة الخضراء. قلّبي حتى تتداخل المكونات.

• 6

  خذي القليل من العجينة واحشيها ثمّ كوّريها وضعيها في صينية دائرية الشكل. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية مع الحرص على لصق الكرات ببعضها البعض.

• 7

  في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع الحليب وادهني بالمزيج وجه العجينة ثمّ أنثري القليل من السمسم.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 45 دقيقة حتى تتحمر.

• 9

  لتحضير سلطة الدقوس، ضعي الطماطم الفليفلة الحارة والثوم في وعاء واهرسي المكونات جيداً حتى تصبح سائلة.

• 10

  أسكبي المزيج في قدر وضعيه على حرارة متوسطة. نكّهي بالملح والفلفل الاسود.

• 11

  عندما يغلي المزيج، خففي النار واترك المزيج حتى يثخن.

• 12

  قدّمي خلية النحل على سفرتك الى جانب صلصة الدقوس.

وصفات ذات صلة