دجاج منشوريان صيني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي مكعبات الدجاج في وعاء وأضيفي إليها كل مكونات التتبيلة.

• 2

  قلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 3

  حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وقلّبي فيها الدجاج حتى يتحمر من كل الجهات. إرفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.

• 4

  أخلطي في وعاء كل مكوّنات الصلصة واتركيها جانباً.

• 5

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الثوم والزنجبيل حتى تتصاعد رائحتهما.

• 6

  زيدي البصل والفليفلة الخضراء وقلّبي لحوالى 5 دقائق.

• 7

  أسكبي مزيج الصلصة وقلّبي المزيج حتى يثخن قليلاً.

• 8

  أضيفي كوب من الماء واغلي المزيج على نار هادئة لدقيقة.

• 9

  ضعي الدجاج في القد مع مزيج دقيق الذرة وقلّبي لدقائق قليلة ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة