شيخ المحشي للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي حبات الباذنجان جيداً ثمّ قطّعيها طولياً إلى أنصاف.

• 2

  رشّي صينية غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وصفّي عليها أنصاف حبات الباذنجان.

• 3

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لساعة من الوقت مع التقليب كل 15 دقيقة.

• 4

  ضعي في قدر اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الحلو والقرفة وقلّبي المكوّنات على حرارة متوسّطة حتى ينضج اللحم.

• 5

  أضيفي الصنوبر وقلّبي المكوّنات من جديد.

• 6

  وزّعي مزيج اللحم بالتساوي داخل حبات الباذنجان.

• 7

  في وعاء صغير، أخلطي الطماطم المعلّبة مع القليل من الماء ثمّ وزّعيها على حبات الباذنجان.

• 8

  أعيدي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة