كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ
ولا اسهل
10 دقيقة
طريقة الكبة الشامية
تعلمي من أطيب طبخة طريقة الكبة الشامية خطوة بخطوة بالصور. حضري ألّذ كبة مقلية بأسهل طريقة في البيت وقدميها على سفرتك الى جانب مقبلات عربية متنوعة بوصفات تتعلمينها من موقعنا.
تقدّم ل…
15 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
15 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء عميق، إنقعي البرغل في الماء لحوالى 15 دقيقة حتى يصبح طرياً.
- 2
صفّي البرغل من الماء جيداً.
- 3
في محضرة الطعام، ضعي البرغل، اللحم والبصل.
- 4
إطحني لحوالى 5 دقائق حتى تصبح المكونات ناعمة.
- 5
أعيدي الطحن حتى تحصلي على عجينة ليّنة وسهلة التشكيل واتركيها جانباً.
- 6
لتحضير الحشوة، ذوّبي الزبدة في قدر على النار.
- 7
أضيفي البصل المفروم حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى يذبل.
- 8
ضعي اللحم المفروم ونكهي بالملح، الفلفل الاسود، السماق، جوزة الطيب والقرفة.
- 9
قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ويتغير لونه.
- 10
أضيفي الصنوبر الى اللحم واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.
- 11
خذي مقدار من العجينة وكورّيها بيديك ثم أحدثي فجوة في وسطها.
- 12
ضعي القليل من الحشوة ذاخل الفجوة وكوّريها من جديد الى شكل بيضاوي.
- 13
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
- 14
صفّي الكبة داخل طبق مغلّف وادخليها الى الثلاجة لحوالى نصف ساعة حتى تجمد.
- 15
إقلي أقراص الكبة في زيت غزير على نار هادئة وقدميها ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
طريقة عمل كبة بالصينية
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات
40 دقيقةطريقة الكبه بالبرغل
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي
1 ساعة
