طريقة ايدام البامية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الطماطم والثوم ونكهي بالملح، البهارات العربية، الكركم والكمون.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي معجون الطماطم. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 3 دقائق ثم زيدي البامية والماء.

• 3

  عند غليان المزيج، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج المكونات.

وصفات ذات صلة