طريقة عمل البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري البطاطس وقطّعيها إلى شرائح عريضة.

• 2

  إغلي ماء غزير في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي إليه الخل والملح.

• 3

  أسلقي البطاطس لـ5 دقائق في الماء المغلي ثمّ ضعيها في مصفاة.

• 4

  حمّي زيت غير في قدر آخر واقلي فيه البطاطس حتى تتحمر.

• 5

  إرفعي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

• 6

  نكّهي البطاطس بالملح والبابريكا وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة