طريقة عمل كبدة دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل. نقلبه حتى يذبل ويتحول الى ذهبي.

• 2

  نضيف الكبدة ونتركها على النار حتى يتغير لونها ثم نقلبها. نستمر في تقليب الكبدة على النار حتى تنضج تماماً.

• 3

  نضيف البابريكا، الكمون، الفلفل الاسود والملح. نقلب المكونات مدة دقيقتين.

• 4

  نضيف السمن ونقلبها مع الكبدة حتى تذوب ثم نقدم طبق كبدة الفراخ على السفرة.

وصفات ذات صلة