كاليفورنيا سوشي رول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي الأرز في قدر من الماء المغلي على ناء منخفضة لحوالى 15 دقيقة.

• 2

  أخلطي الخلّ والسكر في وعاء صغير الحجم حتى ذوبان المكون الأخير.

• 3

  أضيفي خليط الخلّ الى القدر واخلطي المكونات حتى يصبح الأرز لزجاً.

• 4

  ضعي ورق النوري على سطح صلب مغطى بورق نايلون غير لاصق.

• 5

  وزّعي الأرز بالتساوي على الأوراق.

• 6

  ضعي شريحتين من الخيار والأفوكادو في وسط كلّ ورقة.

• 7

  أخلطي الكابوريا والمايونيز في وعاء صغير ثم وزّعي الخليط فوق الأفوكادو.

• 8

  لفّي ورق النوري على شكل رول مع الضغط عليها جيداً.

• 9

  أزيلي ورق النايلون عن السوشي رول ثم قطعيها الى لفائف متساوية الأحجام بواسطة سكين حاد.

• 10

  غمّسي كل رول من السوشي ببيض السمك من جميع الجهات ثم زيّني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة