كبة بطاطا بدون لحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي حبات البطاطس واغمريها بالماء. أسلقيها حتى الغليان.

• 2

  بعد استواء البطاطاس، قشريها واهرسيها جيداً في وعاء.

• 3

  إغسلي البرغل جيداً وانقعيه في الماء إلى حين استعماله.

• 4

  أفرمي البصل فرماً ناعماً وأضيفيه إلى البطاطاس. إدعكي الخليط حتى يتماسك.

• 5

  صفّي البرغل واعصريه جيداً بواسطة يديك. بعدها، أضيفيه الى البطاطس والبصل وادعكي المزيج مجدداً.

• 6

  أضيفي زيت الزيتون، بهارات الكبة والملح. إعجني المزيج حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 7

  ضعي الكبة في وعاء. زينيها بالجوز. بالهنا والشفا!

وصفات ذات صلة