مكرونة كانتون بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي الدجاج ونكهي بالملح، الزنجبيل، الفلفل الأسود، البهار الحلو، البصل البودرة، الزعتر، الكمون والثوم.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 3

  لتحضير الصوص: في وعاء، ضعي النشاء، الكتشاب، الصويا، الخل، الماء والسكر وأخلطي المكونات.

• 4

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم والبصل حتى تذبل المكونات.

• 5

  زيدي الفلفل الرومي والجزر وحركي مجدداً حتى تذبل المكونات.

• 6

  أضيفي خليط الدجاج واتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

• 7

  زيدي المعكرونة وخليط صلصة الصويا ثم قلبي المكونات جيداً لحوالى 5 دقائق. اليك الرجيم الصيني لخسارة الوزن: هكذا يحافظ آكلو الارز والنودلز على رشاقتهم.

وصفات ذات صلة