وصفة المكمورة على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البرغل في وعاء، أغمريه بالماء واتركيه جانباً.

• 2

  قشّري البصل وافرميه فرماً ناعماً.

• 3

  قطّعي الملفوف إلى شرائح رفيعة.

• 4

  حمّي الزيت في مقلاة عميقة وقلّي فيها البصل مع رشة ملح حتى يذبل.

• 5

  أضيفي الملفوف والبرغل ونكّهي طبقك بالملح بحسب رغبتك.

• 6

  قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق حتى تنضج المكوّنات.

• 7

  قطّعي الفليفلة الحارة بحسب رغبتك.

• 8

  أسكبي المكمورة في طبق التقديم وزيّني وجهه بالفليفلة الحارة بحسب رغبتك.

نصائح

وصفات ذات صلة