مخلل الخيار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الخيار، إصنعي بعض الشقوق الصغيرة على الخيار بواسطة السكين وصُفّيه في برطمان متوسط الحجم.

• 2

  في وعاء، ضعي الماء والملح والخلّ وحركيهم جيداً.

• 3

  أسكبي مزيج الماء فوق الخيار وأغلقي البرطمان جيداً. بإمكانك وضع لاصق حول الغطاء لضمان عدم دخول الهواء إلى البرطمان.

• 4

  لا تفتحي البرطمان مدّة 7 أيّام. تذوقيه بعد هذه المدّة، يمكن وضعه في البراد بعد فتحه للمحافظة عليه.

وصفات ذات صلة