صينية البطاطس واللحم المفروم الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي البطاطس على حرارة متوسّطة في ماء مملّح لحوالى 12 دقيقة أو حتى تنضج مكعبات البطاطس.

• 2

  صفّي البطاطس ثمّ أهرسيها جيداً وأضيفي إليها الصفار البيض والجبن الكريم ومرق اللحم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  نكّهي البطاطس بالملح والفلفل الأسود بحسب ذوقك واتركي المزيج جانباً.

• 4

  حمّي مقلاة كبيرة على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي إليها الزيت واللحم.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب ذوقك وقلّبي اللحم من وقت إلى أخر حتى يتغيّر لونه أي لحوالى 5 دقائق.

• 6

  أضيفي الجزر والبصل على اللحم وقلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق على نار متوسّطة.

• 7

  في وعاء آخر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الدقيق وحرّكي جيداً.

• 8

  أسكبي مرق اللحم تدريجياً على خليط الدقيق ثمّ أسكبي صلصة الصويا.

• 9

  أتركي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن ثمّ أضيفيه إلى مزيج اللحم وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 10

  حمّي الفرن على حرارة متوسّطة.

• 11

  في صينية أسكبي مزيج اللحم وامرغي فوقه مزيج البطاطس.

• 12

  أنثري الجبن والبابريكا على وجه الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة أو حتى يتغيّر لون البطاطس.

• 13

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة