الرئيسية » وصفات » كنافة سعودية بالجبن

كنافة سعودية بالجبن

(32)

إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الكنافة السعودية، حضّري أشهى وصفة كنافة بالجبن وقدميها في عيد الفطر لضيوفك وزوارك!

1

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2

كسّري الكنافة بواسطة يديك فوق وعاء كبير ثمّ اسكبي الزبدة المذوّبة فوقها وحرّكي حتى تتشرّبها جيداً.
3

إقسمي الكنافة إلى قسمين.
4

إدهني صينية فرن مستديرة قطرها 36 سنتم بأي مادة دهنية من اختيارك وضعي فيها القسم الأول من الكنافة. تأكّدي أن يكون سطحها متساوٍ.
5

لتحضير القشطة: في قدر صغير، إخلطي الماء ونشاء الذرة والحليب جيّداً حتّى يتخثر المزيج.
6

إرفعي القدر عن النار، ثمّ أضيفي الجبن والقشدة والحبهان وحرّكي جيّداً.
7

أسكبي المزيج بتأنٍّ فوق الكنافة وبشكل متساوٍ.
8

ضعي القسم الثاني من الكنافة فوق القشطة. تأكّدي أن يكون سطحها متساوٍ.
9

أخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
10

إقلبيها بحذر وضعيها على صحن التقديم.
11

أسكبي القطر فوقها واتركيها لـ30 دقيقة على الأقلّ قبل أن تقدّميها.