طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي كوباً ونصف من الماء. عندما يسخن الماء، أضيفي البرغل وخفّفي النار. ضعي الغطاء واتركي القدر على النار حوالي 10 دقائق حتى يتشرّب البرغل كمية الماء.

• 2

  ضعي البرغل في وعاء واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يبرد قليلاً. عندما يبرد، أضيفي البطاطس والبصل. نكّهي بالملح، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، البهار الحلو والفلفل الأسود.

• 3

  أضيفي نشاء الذرة والزيت النباتي. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج لـ15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.

• 5

  لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الويت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي اللحم وقلبي حتى تنضج المكونات. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.

• 6

  شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الكبة.

• 7

  خذي كرة من العجينة. بواسطة إصبعك، إصنعي فجوة في وسط العجينة وافرديها من الداخل حتى تحصلي على شكل قرص مجوف. أضيفي القليل من الحشوة وأغلقي طرف العجينة جيداً.

• 8

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 9

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي حبات الكبة في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي داكن.

• 10

  صفّي أقراص الكية من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة

كبة

طريقة الكبه بالبرغل

جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي

1 ساعة

• 
• 
• 
• 
• 

كبة

طريقة عمل كبة البرغل القلي

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

كبة

طريقة عمل كبة البرغل السلق

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

كبة نية بدون لحم

ولا أشهى!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل كبة بالصينية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

كبة البرغل المقلية

مقرمشة ولذيذة!

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صينية الكبة بحشوة الشاورما

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

طريقة عمل كبة

جربيها على طريقتي!

1 ساعة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•