شوربة دجاج مكسيكية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة متوسّطة.

• 2

  نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وأضيفيه إلى الى القدر وقلّبي من وقت إلى آخر حتى ينضج تماماً.

• 3

  إرفعي القدر عن النار وضعي الدجاج جانباً.

• 4

  في قدر آخر، حمّي الكمية المتبقية من الزيت.

• 5

  أضيفي البصل والفليفلة والثوم والزيتون.

• 6

  قلّبي لحوالى 5 دقائق ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 7

  في وعاء، أخلطي الأرز مع الفلفل الحار والزعتر والزعتر البري ثمّ أضيفيها إلى القدر وقلّبي لحوالى 3 دقائق.

• 8

  زيدي الدجاج والمرق وصلصة الطماطم والذرة واتركي المزيج على نار هادئة لـ30 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 9

  إرفعي القدر عن النار وقدّمي الشوربة مباشرةً على سفرتك مع الكزبرة وشرائح الليمون الحامض.

نصائح

وصفات ذات صلة