تشيز كيك التمر البارد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  تحضير القاعدة: في وعاء، ضعي البسكويت والقرفة واللوز.

• 2

  أسكبي الزبدة المذوّبة واخلطي المكونات جيداً.

• 3

  مدّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة وسوّي السطح جيداً.

• 4

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 5

  لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء صغير، ذوّبي الجيلاتين في الماء واتركيه جانباً.

• 6

  في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق البودرة مع الحليب وخلاصة الفانيليا واخلطي.

• 7

  أضيفي القشطة واخلطي جيداً.

• 8

  ضعي جبن الكريم واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 9

  أسكبي الحليب المكثف المحلى واخلطي.

• 10

  أضيفي الجيلاتين واخلطي مجدداً.

• 11

  ضعي معجون التمر واخلطي بخفة وروية.

• 12

  أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وسوي السطح.

• 13

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.

• 14

  عند التقديم، زيّني بالفستق الحلبي المجروش والتمر.

وصفات ذات صلة