صينية خضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  ضعي ملعقتين من زيت الزيتون في قدر على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم مع ملعقة من الملح.

• 3

  قلبي المزيج حتى يصبح ذهبي اللون، أضيفي الحبق والزعتر وحركي.

• 4

  ضعي الخليط في أسفل الصينية واتركيه جانباً.

• 5

  قلبي الخضار على نار متوسطة في بقية الزيت والملح.

• 6

  صفي شرائح الكوسا والباذنجان والطماطم الواحدة تلو الأخرى في الصينية وزينيها بإكليل الجبل.

• 7

  غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة