كنافة الكندر بالقشطة
الطعم روعة!
10 دقيقة
أم علي
وصفة ام علي المشهورة جداً في العالم العربي، تجدين اليوم طريقة عملها بالخطوات بالفيديو على موقع أطيب طبخة.
تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
1 ساعة
- مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 2
إفردي عجينة الباف ومدّيها ثمّ قطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- 3
ضعي قطع الباف في صينية فرن حتى تتحمرّ حوالى 30 دقيقة.
- 4
أخرجي الصينية من الفرن واتركي القطع تبرد قليلاً.
- 5
في نفس الصينية، ضعي اللوز، الكاجو، الفستق الحلبي والصنوبر وادخليها إلى الفرن حتى تتحمص ويتغيّر لونها ثمّ اتركيها جانباً.
- 6
في وعاء، ذوّبي الحليب مع الماء جيداً.
- 7
في قدر، ضعي الحليب المذوّب، السكر، القشدة والزبدة وحرّكي المكوّنات على نار خفيفة حتى الغليان. أتركي مزيج القشدة جانباً.
- 8
في صينية بيركس، ضعي طبقة من المكسرات ثمّ طبقة أخرى من رقائق الباف.
- 9
أسكبي مزيج القشدة في البيركس وأدخليها إلى الفرن حتى يشتدّ قليلاً ثمّ قدّميها مباشرة.
نصائح
وصفات ذات صلة
