باذنجان مقلي لذيذ
طريقة عمل الباذنجان المقلي بالصور: إليك من موقع أطيب طبخة وصفة سهلة وسريعة لتحضير هذا الطبق الشهي بخطوات واضحة. جربيه وقدّميه لأفراد عائلتك وشاركينا رأيكم بمذاقه الشهي.
تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
10 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
رشّي الملح على قطع الباذنجان، ثم ضعيها جانباً في صحن حتى يسيل الماء منها.
- 2
حمّي الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسّطة، واقلي فيه قطع الباذنجان حتى تحمرّ من كل الجهات.
- 3
قدّمي الباذنجان مع الخبز العربي واللبن الزبادي.
نصائح
ننصحك بنقع قطع الباذنجان في الماء المالح لتتخلّصي من طعم المرارة فيه ولتخفيف كمية إمتصاصه للدهون والزيوت عند الطهي. حضّري أطباقاً شهية بالباذنجان مثل الشيخ المحشي وفتة الباذنجان وصفتان شهيتان من موقعنا.
وصفات ذات صلة
