طريقة عمل صينية البطاطس بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البطاطس في قدر كبير على النار واغمريها بالماء.

• 2

  أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واغلي المكوّنات.

• 3

  عند الغليان، غطّي القدر واطهي البطاطس لحوالى 15 دقيقة حتى تلين.

• 4

  صفّي البطاطس واهرسيها في وعاءٍ متوسّط.

• 5

  ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والفطر.

• 6

  قلّبي المكوّنات حتى تذبل ثمّ أضيفي الذرة، الجزر والبازيلاء.

• 7

  عندما تصبح المكوّنات طريّة أضيفي البطاطس، الكريمة الحامضة، الملح المتبقّي والفلفل.

• 8

  حرّكي المكوّنات معاً جيّداً.

• 9

  ضعي الخليط في صينية فرن، رشّي الجبن عليه وأضيفي ملعقة الزبدة المتبقية على الوجه.

• 10

  أخبزي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة على حرارة عالية.

نصائح

وصفات ذات صلة