عجينة خلية النحل بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق، المحلب، الخميرة والملح ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أسكبي الزيت، لبن الزبادي والماء في وسط الخليط مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  إدعكي العجينة جيداً بواسطة يديك حتى تصبح طرية وغير لاصقة.

• 4

  غطي الوعاء بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

• 5

  قسمي العجينة بعدها الى كرات، احدثي فجوة في كل منها ثم احشيها بالقليل من جبن الكريم.

• 6

  كوري العجينة من جديد ثم صُفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 7

  إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 8

  أتركي خلية النحل في الفرن لحوالى 35 دقيقة حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.

وصفات ذات صلة