تشيز كيك مخبوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: إطحني بسكويت الدايجستف.

• 2

  أضيفي إليه الزبدة واخلطي حتى يتماسك الخليط.

• 3

  رصّي طبقة البسكويت في قالب دائريّ.

• 4

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت.

• 5

  لتحضير الطبقة الثانية:  في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر والفانيليا وجبن الكريم والكريمة السائلة وقشر الليمون الحامض المبشور.

• 6

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 7

  أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.

• 8

  ضعي القالب في صينية مليئة بالماء (طريقة الحمام المائي) ثمّ أدخليهما إلى فرن محمّى مسبقاً، لمدّة ساعة أو حتى تنضج الطبقة الثانية.

• 9

  أخرجي القالب من الفرن واتركي التشيز كيك يبرد.

• 10

  عند التقديم، وزّعي صلصة الفراولة على الوجه وقدّمي التشيز كيك بارداً.

نصائح

وصفات ذات صلة