تشيز كيك الفيريرو روشيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القاعدة: في وعاء، فتتي شوكولاتة الفريرو مع البسكويت المطحون.

• 2

  أضيفي الزبدة المذوّبة واخلطي بيدك حتى تتجانس المكونات.

• 3

  في قالب متحرّك القاعدة ومغلّف بورقة زبدة، رصّي طبقة البسكويت جيداً مع مراعاة رفعها من ناحية الأطراف.

• 4

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ15 دقيقة.

• 5

  لتحضير الحشوة: في قدر على النار، ضعي الكريمة السائلة مع الفانيليا.

• 6

  أخلطي حتى يسخن المزيج.

• 7

  أضيفي جبن االمسكاربوني والسكر واخفقي حتى تتجانس المكونات.

• 8

  خذي ثلاثة أرباع كمية الخليط ووزعيه فوق طبقة البسكويت في القالب.

• 9

  لتحضير التغليفة: في قدر على النار، ذوّبي الشوكولاتة.

• 10

  أضيفي الشوكولاتة المذوّبة فوق الربع المتبقي من الحشوة واخلطي جيداً.

• 11

  وزّعي الكريمة بالشوكولاتة فوق القالب وملّسي الوجه جيداً.

• 12

  وزّعي الكاكاو على الوجه بحسب الرغبة.

• 13

  زيّني بأنصاف شوكولاتة الفريرو.

• 14

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين على الأقل ثمّ قدّميه.

وصفات ذات صلة