خلية نحل هشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الملح، السكر، الخميرة، الزبدة وكوبان من الدقيق.

• 2

  أسكبي الحليب ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 3

  أضيفي ما تبقى من الدقيق مع الخلط المستمر لتتماسك العجينة.

• 4

  إدهني العجينة بالقليل من الزيت ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمّر.

• 5

  قسّمي العجينة الى 18 كرة متساوية الحجم، افردي كلّ منها على يدك ثم احشيها بالقليل من جبن الفيتا.

• 6

  كوّري كلّ العجينة من جديد ثم صُفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 7

  غطّي الصينية ثم اتركيها جانباً لـ40 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.

• 8

  إدهني وجه كرات العجينة بالبيض المخفوق بواسطة فرشاة.

• 9

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة