طريقة الكبة المقلية
هل أنت من محبي الكبة؟ زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة الكبة المقلية على أصولها. حضري ألذ كبة في البيت وقدميها بنكهة مميزة على سفرتك لتفاجئي عائلتك بطعم لا يقاوم الى جانب سلطات مميزة.
تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
35 دقيقة
- وقت الطبخ
30 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
إنقعي البرغل في الماء الدافئ لمدة 4 ساعات ثم صفيه واتركيه جانباً.
- 2
في محضرة الطعام، ضعي البرغل واللحم ثم اهرسي المكونات حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.
- 3
نكهّي بالملح والفلفل الأبيض واتركي العجينة جانباً.
- 4
لتحضير الحشوة، سخّني القليل من الزيت في قدر على النار.
- 5
ضعي اللحم المفروم وقلّبي حتى يتغير لونه، اضيفي البصل مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
- 6
نكّهي بالملح، البهارات المشكلة، القرفة والحبهان وحرّكي المكونات من جديد حتى تتداخل.
- 7
أبعدي القدر عن النار، زيدي اللوز المحمص ثم اتركي الخليط جانباً حتى يبرد.
- 8
شكّلي مقدار من عجينة اللحم الى كرة متوسطة الحجم ثم ضعي القليل من الحشوة في وسطها وشكلّيها من جديد الى قرص كبير الحجم.
- 9
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم اقلي أقراص الكبة في زيت غزير على النار حتى تنضج.
- 10
قدمي الكبة المقلية مباشرة على سفرنك.
نصائح
إحرصي على أن يكون الزيت حامي قبل قلي أقراص الكبة حتى تتحمّر بسرعة.
وصفات ذات صلة
طريقة الكبه بالبرغل
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي
1 ساعةطريقة عمل كبة بالصينية
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات
40 دقيقةكبة برغل بالسميد
زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم
50 دقيقة
